現在の食物繊維の摂取している量は、一日に15ｇほどといわれています。しかし、
理想の摂取量は20～25ｇとされています。ダイエットをすることによって食事を減らしてしまうと、さらに
食物繊維の摂取量は、少なくなります。食物繊維が不足するといろいろな支障が体に表れます。
①便の量が減ってしまい、便秘になる。→腸内細菌のバランスが悪くなり、悪玉菌が多くなる。大腸がんになる危険性が高い。②血中のコレステロール値が高くなる。
糖質の吸収が早くなり、インシュリンの分泌量が増加。さまざまな影響を避ける為に、繊維分をたくさん含む
食品を食べ、食物繊維を摂りましょう。生野菜ではたくさんの量のように見えるため、たくさん食べた気になります。
けれども水分が多い上本当はたいした量は食べていないので、食物繊維もあまり摂れていないのです。
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